อาหารต้านมะเร็งที่หาได้ง่ายในชีวิตประจำวันอาหารต้านมะเร็งที่หาได้ง่ายในชีวิตประจำวัน
อาหารบางอย่างมีสารที่ช่วยลดการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งล้วนเป็นปัจจัยสำคัญในการลดความเสี่ยงมะเร็ง การปรับอาหารประจำวันให้เน้นวัตถุดิบธรรมดาที่หาได้ง่าย สามารถเป็นก้าวเล็กๆ แต่มีผลระยะยาวต่อสุขภาพ บทความนี้รวบรวมรายการอาหารและไอเดียการปรับเมนูให้ทานได้ง่ายในทุกวัน กลุ่มอาหารที่ควรมีในเมนูประจำวัน การเลือกอาหารต้านมะเร็งไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก เน้นความหลากหลายและธรรมชาติเป็นหลัก ผักตระกูลกะหล่ำ (Cruciferous) ผักอย่างบรอกโคลี กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก และคะน้า มีสารกลูโคซิโนเลตและไอโซไธโอไซยาเนต ซึ่งมีงานวิจัยชี้ว่าช่วยกระตุ้นเอนไซม์กำจัดสารพิษและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง หัวหอม กระเทียม และพืชตระกูล Allium กระเทียมและหัวหอมมีสารอัลลิซินที่มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและฤทธิ์ต้านมะเร็งบางชนิด การทานเป็นประจำเชื่อมโยงกับความเสี่ยงมะเร็งบางตำแหน่งที่ลดลง มะเขือเทศและอาหารสีแดง มะเขือเทศอุดมด้วยไลโคปีน สารต้านอนุมูลอิสระที่เชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากและบางชนิดในระบบย่อยอาหาร ผลไม้เบอร์รี่และผลไม้สด บลูเบอร์รี
